CLUB EGUREN UGARTE · > Restaurante Martín Cendoya

El Restaurante Martín Cendoya respeta la tradición, al mismo tiempo que reinventa recetas ancestrales para que los comensales descubran un mundo de sensaciones maridadas con los mejores vinos.

Las chuletillas de los excelentes corderos de la zona, asadas al sarmiento -el tallo seco de la vid- se convierten en un verdadero manjar para los paladares más exigentes. Respetando la temporalidad de los productos, maridajes perfectos se producen también con otros platos tradicionales, elaborados con artículos de primera calidad, como el bacalao a la riojana, las carrilleras de ternera o los pimientos del piquillo rellenos de perretxikos.

Los caldos de Eguren Ugarte también se pueden maridar con sofisticados platos de nueva cocina. Delicias en las que la creatividad y la imaginación de chef cobran protagonismo.

  Nuestro Chef

Nuestro menú clásico

Entrantes: Espárragos de Navarra, Pimientos del piquillo, Paté artesano
Patatas a la riojana
Chuletillas de cordero al sarmiento acompañadas de ensalada.
Goxua Café, licores.
Vinos: Ugarte tinto. Heredad Ugarte Crianza. Dominio de Ugarte Reserva.

Precio: 39,00€ (Incluye visita a la bodega y cata de 3 vinos).

  Pintxos

Restaurante Eguren Ugarte

Horario: De 13,00 hora a 15,30 horas

Menús: Para degustar y Especiales: bautizos, bodas, comuniones u otras celebraciones familiares elaboraremos el menú que mejor transmita

Solicitud de reserva: Rellene nuestro FORMULARIO

Información: Aceptamos todas las tarjetas de crédito